CLASES DE NUTRICIÓN

La nutrición que puede ser:

AUTÓTROFA

Es propia de organismos que tienen clorofila, pigmento que favorece la elaborarción de su alimento a partir de: energía  o sustancias inorgánicas (agua, sales minerales, dióxido de carbono).

HETERÓTROFA

Los seres vivos no pueden producir su alimento, por lo tanto requieren de plantas y animales para suplir sus necesidades energéticas.      

Las sustancias se incorporan a la célula por medio de la membrana celular, para ello utiliza:

La planta toma la energía lumínica para realizar el proceso de fotosíntesis mediante organelos celulares denominados cloroplastos.

Las plantas utilizan en los procesos nutricionales:

El aire del cual toma el (CO₂), gas carbónico para ser transformado en azúcar y almidón.

El suelo

  Toman el nitrógeno necesario en la elaboración de proteínas, fósforo, magnesio y potasio que también son indispensables.

Para esto han desarrollado estructuras especiales como los pelos absorbentes que se encuentran en la raíz.

En las hojas se encuentran los estomas encargados de obtener el (CO₂), gas carbónico para realizar la fotosíntesis.

Todos los animales son heterótrofos, toman el alimento ya elaborado desarrollando estructuras y mecanismos especiales; por ello cumplen con tres etapas durante el proceso de nutrición:

1. INGESTIÓN

Es llevar el alimento al organismo por medio de estructuras especializadas como la boca o los poros.

2. DIGESTIÓN

Es la transformación de los alimentos en partículas pequeñas, por procesos mecánicos (dientes) y químicos (enzimas).

3. ABSORCIÓN

Paso de las partículas al sistema circulatorio para ser distribuidas a las células del organismo.

:

PORÍFEROS

El proceso nutricional se realiza filtrando el agua y obteniendo el zooplancton, a través de los poros de su cuerpo, donde encontramos células flageladas (coanocitos) que ayudan en la nutricion y una abertura general llamada ósculo.

Esponja

CELENTERADOS

El aparato digestivo inicia con el gastro o enterón, por donde entra el alimento, las partículas alimenticias pequeñas son englobadas por células fagocíticas, que realizan el proceso de digestión intracelular.

PLATELMINTOS

Sistema digestivo ramificado por todo el cuerpo, este realiza la digestión extracelular, los productos de desecho son expulsados por la boca ya que no poseen ano.

ANÉLIDOS

Aparato digestivo compuesto por: boca, faringe muscular, esófago, buche, molleja, intestino y ano.

El sistema digestivo de casi todos los vertebrados está compuesto por:

• Una boca: cavidad bucal con dientes, lengua, glándulas salivales que lubrican el alimento e inician así la digestión.
• Un tubo digestivo: formado por el esófago por donde pasa el alimento.
• El estómago: almacena el alimento e inicia la digestión.
• Intestino delgado: es donde se realiza la digestión y la absorción.
• Intestino grueso: en él se almacenan los residuos que no han sido digeridos, se expulsan por la cloaca o por el ano.

También poseen glándulas anexas:

• Glándulas salivales: estas humedecen el alimento.
• Hígado y páncreas:  en ellas se secreta bilis y jugo pancreático que ayudan a digerir las sustancias nutritivas, que pasan luego a la sangre.

El aparato digestivo está formado por un tubo corto que va de la boca al estómago, se comunica con el intestino delgado y desemboca en el ano.

El aparato digestivo  consta de la boca, faringe, esófago, estómago e intestino. En la primera parte del intestino vierten sus secreciones el hígado y el páncreas, éste termina en un orificio común denominado cloaca.

El aparato digestivo de los reptiles como la culebra, empieza en la boca, esófago, estómago e intestino; éste termina en el ano.

El sistema digestivo en las aves como la paloma, empieza en el buche donde humedece el alimento, pasa a una estructura muscular llamada molleja que tritura el alimento fermentado y de allí va al intestino que termina en la cloaca, que hace parte del sistema urinario.

Entre los mamíferos que podemos estudiar están: el conejo, el chigüiro, el gato, el delfín, la pantera, el perro y muchos más. En ellos la digestión se inicia en la boca en donde se encuentran las glándulas salivales que permiten humedecer el alimento que va al estómago, luego pasa al intestino que es de dos clases:

- Intestino delgado: allí ocurre la asimilación.

- Intestino grueso:  recupera el agua y su producto final son las heces (materia fecal).

El intestino termina en el ano.

La digestión en el hombre une tres sistemas a saber:

- Sistema circulatorio             -  Sistema  respiratorio     - Sistema digestivo

Nuestras células necesitan nutrientes o sustancias reguladoras que son producidas por los diferentes tipos de alimentos  que a diario consumimos.

Es el proceso mediante el cual los alimentos son transformados por procesos mecánicos (dientes) y químicos (enzimas), pasan de ser sustancias complejas a simples.

LA ALIMENTACIÓN

Una alimentación balanceada debe incluir sustancias como:

Y alimentos:

BUENOS    HÁBITOS

Para tener una buena digestión es importante:

- Masticar bien los alimentos.

- Consumir alimentos que contengan fibra.

- Ingerir los alimentos con intervalos regulares.

También debo:

- Lavar mis manos antes de comer.

- Asear mi boca después de consumir los alimentos.

Aplicando estos buenos hábitos se pueden evitar enfermedades como:

ESTREÑIMIENTO

Dificultad para expulsar las heces por falta de líquido en el intestino grueso.

TRATAMIENTO

Consumir fibra (frutas y verduras) o sustancias de arrastre como los líquidos.

ÚLCERA

Herida de poca cicatrización aparece en el duodeno.

Puede ser producida por nerviosismo o tensión,  excesiva producción de jugo gástrico.

TRATAMIENTO

Consumo de alimento en horas adecuadas.

CARIES DENTAL

Algunas bacterias fermentan los azúcares produciendo ácidos que corroen los dientes.

TRATAMIENTO

Enjuagarse o cepillarse los dientes después de cada comida o después de ingerir alimentos.

DIARREA

Se caracteriza por evacuaciones líquidas y frecuentes que causan irritación de la mucosa del intestino.

TRATAMIENTO

Suministrar suero oral y alimentación suave o comida blanda.

SUERO ORAL

1 Litro de agua hervida.

1 Sobre de sales rehidratantes orales.

¡ Sirve para 24 horas únicamente!

APENDICITIS

Inflamación de la apéndice. Lo peligroso de la apendicitis es que se puede perforar y producir peritonitis que es una enfermedad mortal.